以前、安いのを買ったら思いのほか不味かったので、
今回は値段の高い方を買いました。
198元！（600円くらい）
他の種類の２倍ですよ。大奮発。
「李錦記」の舊庄特級蠔油です。
でも、とても美味しかったです。
野菜炒め…キャベツ、チンゲン菜、ブロッコリー、レタスなど
冷蔵庫の余り野菜で簡単、ご飯が進む。
チャーハンと中華ヤキソバもイケる！
上記以外に使い道は知りませんが、当分オイスター風味が続きそうです。
去年は甜麵醬（テンメンジャン）にはまってました・笑
瓶がかなり使いにくいので、キューピーのマヨ瓶に詰め替え。
捨てずに取っておいて正解でした。
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