ちょっと話し込んで、夕方は二人で夜市をうろうろ。
服や靴を物色。
なかなか欲しい服が見つからず。残念。
ブーツが無いのがスカート、ワンピを愛用している私には不便なので
790元で“とりあえず”の物を買いました。
たぶん、来週百貨店に行ってちゃんとしたのを買うと思うので
それまでに使う間に合わせ。
台湾に住んでいてよかったと思う事。
日本と同じ食材が調味料が比較的簡単に手に入りやすい事。
醤油、みりん、味噌、ポン酢、海苔など私の食生活には欠かせない物。
そしてこの「めんつゆ」も。
意外な事に「めんつゆ」台湾の家庭料理でも使われているみたい。
日本に比べて割高ではありますが台湾のスーパーでも売ってます。
キッコー○○、○○サ、ミツ○○などが世界進出してくれるおかげです。
私はここ毎日「めんつゆ」のお世話になり、野菜の煮付けを作り続けてます。
チンゲンサイと豚肉をめんつゆ、みりんなどで味付けて煮物にすると美味しかったです。
あの独特の苦味も緩和された気がします。
あっ、久しぶりに肉じゃが作ろうかな？と思ったのでした。
電鍋使ったら絶対に美味しいはず！！
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